回锅土豆片
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朗谒仲鸭簇_
土豆的营养价值很高，被健康饮食专家称为“十全十美的食物”，很多人都喜欢食用它。其实，土豆不仅可以食用，还有很多你意想不到的功效呢。
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个（小)
五花肉
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱姜
适量
干红椒
2个
青椒
1个
蒜
4瓣
步骤
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1. 土豆洗净去皮切成片，倒入清水中洗去淀粉后捞出沥水 -
2. 五花肉洗净切片
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3. 葱姜切片，蒜切碎，干红椒切段，青椒切斜片
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4. 锅里倒油，油热后倒入土豆片炸至酥脆，即可捞出
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5. 炒锅倒油，油热后倒入葱姜蒜和干红椒爆香
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6. 倒入五花肉翻炒至变色，调入料酒翻炒
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7. 调入适量酱油翻炒均匀
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8. 倒入少量开水，盖盖焖1分钟
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9. 调入适量盐翻炒后倒入青椒炒至断生
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10. 倒入炸好的土豆片翻炒均匀即可
小贴士
干红椒也可以换成辣椒油
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