土豆炒茄片
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冷骑毛驴追飞机
我老公他们家的基因比较奇怪,不能吃茄子,一吃茄子就喉咙痒,导致我至今都没有敢给我儿子吃,一个不会讲话的宝宝别吃了就一直哭个不停,我就没注意了,但是我和我爸妈都很喜欢吃茄子,尤其是清炒茄丝特别下饭。而今天尝试性的做了一个切片炒土豆片,口感一般,不过倒是也算新鲜了。
时间: 10分钟内
食材
茄子
100g
土豆
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备一个土豆和一颗茄子
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2. 将土豆切片
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3. 将茄子也切片
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4. 热锅冷油,先将土豆片下锅煸炒
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5. 然后将茄子放入一起煸炒
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6. 紧接着炒软后加入少许水
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7. 接着加入适量盐
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8. 焖烧入味即可
小贴士
土豆较不容易熟,片尽量切得薄点,还有就是先煸炒