腐乳蒸鸡
3.2万热度
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腐剂安莫兮念嘥
九月学做家常菜第四课是西马栀子老师教的腐乳豆豉蒸鸡，因为家里没有豆豉所以没放，做了这道腐乳蒸鸡，很新鲜的吃法，味道也很赞O(∩_∩)O~
食材
琵琶腿
3个
土豆
2个
油
适量
盐
适量
腐乳
适量
生抽
适量
白糖
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净 -
2. 剁成小块泡出血水
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3. 鸡块洗净控干水分加入所有辅料搅拌均匀
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4. 装入保鲜袋，用手轻轻的揉搓，使调料均匀的裹上鸡腿，放入冰箱冷藏2小时以上
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5. 土豆洗净去皮，切成小的滚刀块
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6. 盘子里放入土豆块
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7. 再码上腌制好的鸡肉
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8. 入蒸锅，隔水蒸至40分钟即可
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9. 出锅，撒上葱丝很辣椒丝装饰一下下O(∩_∩)O~
小贴士
1.土豆不易烤熟，土豆块要切得小一些；
2.蒸的时间按照食材的多少自己调制。
2.蒸的时间按照食材的多少自己调制。