蚝油土豆片
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帅气jug
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
蚝油
适量
葱
适量
步骤
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1. 将土豆去皮后洗净。 -
2. 将土豆切成片。
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3. 将土豆片泡水中，洗去淀粉。
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4. 将从切葱花。
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5. 锅中热油，大火。
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6. 将葱花放入炝锅。
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7. 再放入土豆片。
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8. 加入适量的花椒面，翻炒均匀。
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9. 倒入适量的醋
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10. 再倒入适量的酱油。少放点水，炒5分钟。
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11. 加入适量的盐。
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12. 加入适量的蚝油。
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13. 翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
炒土豆片时少放点水以免糊锅。
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