椒荷土豆
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Esperanza-琳
【椒荷土豆】这道菜菜的主要取材于红椒、土豆和荷兰豆三种食材，土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。红椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。荷兰豆清肠、防止便秘 增强机体免疫功能、抗癌防癌 美容、祛除面部黑斑。把这三种食材搭配在一起，虽然是一道素菜，可营养且非常丰富，味道清淡，颜色也非常好看呢。。。
时间: 10-30分钟
食材
红椒
70g
土豆
165g
荷兰豆
75g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：红椒、土豆、荷兰豆（已清洗切开） -
2. 将土豆洗净、去皮。
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3. 放在案板上切成片，待用。
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4. 将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
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5. 放在案板上切开，待用。
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6. 烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
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7. 接着，加适量的清水煮开，煮至土豆断生。
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8. 然后，合入切好的荷兰豆和红椒翻炒翻炒至熟。
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9. 最后，加适量的盐。
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10. 加适量的鸡精。
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11. 调味炒匀，即成。
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12. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。