五彩时蔬丁
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无光盲途那
这道家常小炒可谓是色香味俱全，而且营养更加均衡哟！胡萝卜与黄豆的完美结合，搭配上花菇独有的香气，
外加豆干特殊的豆香味，多种食物的香气混合一体的浓郁味道真的无法用文字来形容呢！在春天这万物复苏的
季节里，来上如此赏心悦目的家常菜肴，也不失为一种享受呢！
外加豆干特殊的豆香味，多种食物的香气混合一体的浓郁味道真的无法用文字来形容呢！在春天这万物复苏的
季节里，来上如此赏心悦目的家常菜肴，也不失为一种享受呢！
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
200g
熏干
50g
黄豆
30g
花菇
20g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
清水
适量
步骤
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1. 黄豆事先用大料水煮好，待用 -
2. 清水一碗
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3. 葱姜切碎
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4. 胡萝卜切丁
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5. 花菇切丁
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6. 熏干切成丁
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7. 锅中倒油
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8. 油热后放入葱姜
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9. 煸炒出香味后放入香菇，快速翻炒
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10. 煸炒出香味后，放入熏干丁，继续翻炒
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11. 放入胡萝卜丁
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12. 快速翻炒之后加入适量的清水
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13. 继续快速煸炒
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14. 煸炒几下，待汤汁浓郁时，倒入酱油
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15. 继续翻炒几下之后，淋上水淀粉，放盐，出锅
小贴士
朵儿提示：这道时蔬关键要掌握好火候，并且要快速的翻炒，出锅前淋上水淀粉会使成品的颜色更加的靓丽，光泽更加鲜艳呢！
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