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【手工美食】时蔬炒面丁
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海风铱嘫懵懂
带点嚼劲的面丁,搭配自己喜欢的食材,既简单又好吃。虽然是全素的,味道一点都不差呢。炒了满满一大锅,三人全部消灭光。
时间: 10分钟内
食材
面丁
350g
春笋
100g
豌豆
100g
胡萝卜
50g
口蘑
3个
适量
适量
生抽
适量
老抽
适量
适量
步骤
  • 1. 买的现成的粗面条切丁,也可以自己做
  • 2. 胡萝卜、春笋、口蘑切丁,豌豆和春笋焯熟捞出
  • 3. 把面丁煮开后捞出,再放入凉水中冲洗一下
  • 4. 起油锅煸炒胡萝卜一会
  • 5. 再放入豌豆、口蘑翻炒
  • 6. 等蔬菜熟后放入面丁,放盐
  • 7. 放点生抽、老抽翻炒均匀
  • 8. 最后撒上葱花
小贴士
春笋先焯一下去除涩味。面丁煮好后放入凉水中冲洗一下,使口感更劲道。
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