金针茄子肉末
2.6万热度
133收藏
收藏
|
忧郁filth
晚上本来准备做肉末茄子，女儿说加点她爱吃的金针菇，于是就有了这道金针肉末茄子，呵呵
时间: 10-30分钟
食材
长茄子
1根
金针菇
100g
胡萝卜
1截
猪瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
辣椒
1个
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 全部切丝
-
3. 茄子切丁
-
4. 茄子和肉末剁碎
-
5. 加入淀粉生抽拌匀
-
6. 油锅加热加入茄子肉末翻炒
-
7. 炒至变色
-
8. 加入胡萝卜丝翻炒
-
9. 翻炒均匀
-
10. 加入青椒
-
11. 再加入金针菇
-
12. 加入生抽，盐翻炒入味
-
13. 大火快速炒匀
-
14. 盛出即可
小贴士
家常小炒菜比较简单
-
这道菜的其他做法
-
茄子肉末炸酱
124收藏6.1万热度 -
茄子肉末｜组长教你做湘菜
36收藏12.6万热度 -
蒜香茄子肉末
55收藏7.9万热度 -
金针菇滚肉末汤
199收藏8万热度 -
茄子肉末
104收藏2.2万热度