原味蛋挞
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1.1万热度
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撒娇hit
我们家的烤箱大都是用来烤蛋挞和鸡翅了,因为孩子喜欢吃,时不时地就让我给她做点儿,其实也很简单,不用费多少时间,做出来的蛋挞干净,口味比外面的还好吃!
食材
淡奶油
180g
蛋黄
4个
牛奶
140g
低粉
15g
炼乳
适量
细砂糖
50g
步骤
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1. 淡奶油与牛奶混和
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2. 倒入白砂糖和炼乳,放炉子上加热至白砂糖全部溶解
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3. 冷却后加入鸡蛋黄,搅拌均匀
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4. 加入低筋粉,低筋粉加前要过一下筛,搅拌均匀
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5. 蛋挞皮放烤网上,将蛋挞液用筛子过滤一下倒入蛋挞皮中
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6. 烤箱220度预热,中层烤25分钟左右即可!
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
喜欢吃糖的可多放点糖,不喜欢的可少放点儿!