原味蛋挞
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炯厮殉置遣
蛋挞是我的最爱，喜欢吃奶味十足的糕点，每次路过面包房都会去买2只吃，买来吃都敢到吃不过瘾，干脆回家自己动手做，那吃起来才过瘾。
食材
蛋垯皮
9只
鸡蛋
2只
糖
适量
牛奶
200g
淡奶油
200g
步骤
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1. 牛奶、淡奶油、鸡蛋、蛋挞皮（半成品）、糖 -
2. 把牛奶倒入锅中
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3. 再放入淡奶油拌匀
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4. 然后放入糖拌匀，加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
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5. 煮好的奶液放至30度左右
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6. 放入搅拌好的鸡蛋
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7. 这是搅拌好的鸡蛋奶液
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8. 把鸡蛋奶液放入蛋挞中
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9. 全放好鸡蛋奶液的蛋挞放在烤盘里，烤箱预热5分钟，放入烤箱中层上下烤20分钟
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10. 20分钟后取出烤箱
小贴士
1.奶液加热糖溶化起小泡就可以了
2鸡蛋放入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花
2鸡蛋放入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花
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