鸡蛋豆腐
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环驴抠凳手
鸡蛋豆腐。我是仿照锅塌豆腐做的菜，味道还可以，入口鲜香,尤其适合老人儿童食用。豆腐和鸡蛋合在一起真是完美的搭配，既有很高的营养价值。
时间: 10分钟内
食材
北豆腐
200g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
高汤
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 北豆腐一块。 -
2. 将豆腐切片用盐、胡椒粉腌渍一会。
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3. 鸡蛋放少许盐打散。
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4. 锅里放入油，油热了煎豆腐。
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5. 煎到两面金黄放入蛋液。
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6. 小火煎制放入高汤，翻勺，最后放入香葱淋上香油即可。
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7. 鸡蛋豆腐就好了。
小贴士
鸡蛋豆腐要放入适量的汤水，我做的这款豆腐，汤水过少了。
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