卤肉饭
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打小就会撩妹辰锟
记得读书的时候最喜欢吃福大北门的卤肉饭，特别喜欢叫老板加多多的酱汁，伴着饭吃，可以吃完全部的饭勒，也算大胃王了，真的好久没有吃过了，时间地点人物都变化了
食材
五花肉
100g
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
冰糖
6个
老抽
适量
洋葱
适量
大料
1个
鸡精
适量
步骤
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1. 洋葱切小块 -
2. 将洋葱下油锅炸到香脆，盛出吸干油，碾碎，待用
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3. 五花肉切小点
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4. 油锅留底油加入五花肉煸香
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5. 加入老抽上色，加入适量的热水以漫过肉丁2里面为好，加入冰糖，大火烧开，转小火慢炖半个小时，加入调味品和豆腐再炖半个小时
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6. 用小碗盛饭倒扣在盘子里待用
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7. 将做好的卤肉豆腐倒到盘子里，即可
小贴士
豆腐非常会吸水要注意不要煮焦掉了
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