肉丝银芽
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际糙低棠巡
银芽就是绿豆芽。
豆芽是冬天的一种常见食品。在寒冷的冬季，蔬菜的种类有所减少，而豆芽却是此时的一道时令美味，不仅营养丰富，甚至还能治疗一些常见病。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
豆芽是冬天的一种常见食品。在寒冷的冬季，蔬菜的种类有所减少，而豆芽却是此时的一道时令美味，不仅营养丰富，甚至还能治疗一些常见病。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
200g
猪里脊肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
鸡精
适量
香菜
适量
姜丝
适量
料酒
适量
步骤
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1. 把猪里脊肉切成细丝。 -
2. 加入少量的盐和水淀粉上浆。
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3. 把绿豆啊反复冲洗，滤出豆壳。
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4. 香菜洗净切成段。
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5. 锅中放油，烧热爆香姜丝，下入肉丝滑散
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6. 加入生抽 糖 料酒翻炒均匀。
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7. 下入豆芽快速翻炒。
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8. 加入盐 鸡精调味，入香菜段炒匀即可。
小贴士
绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性。