小炒银芽肉丝
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小蔡一碟宁攲自
今天做的这道菜是小炒银芽肉丝，清爽可口的银芽，鲜美的肉丝，搭配在一起，味道还不错呢！很简单的一道家常菜！
时间: 10分钟内
步骤
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1. 绿豆芽洗净，控水 -
2. 精肉切丝
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3. 蒜瓣切片
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4. 坐锅，放油，爆香蒜片
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5. 倒入肉丝炒熟
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6. 放蚝油炒香
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7. 倒入绿豆芽
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8. 翻炒一会儿
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9. 放盐、醋、酱油，翻匀出锅
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10. 装盘
小贴士
蚝油具有提香的作用。