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肉丸银芽粉
1.2万热度
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不再联系慕岚
很清淡的一款汤河粉,里面放了爽脆弹牙的肉丸子,满足了对肉类的需求,再有香滑筋道的河粉,还有清热下火的绿豆芽,整个河粉不单只是饱了口腹,还有一点食疗的作用哦,因为绿豆芽是清热滴。
时间: 10分钟内
食材
河粉
250g
肉丸
150g
适量
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
蚝油
适量
小葱
适量
香菜
适量
步骤
  • 1. 汤锅内加入清水或清汤。
  • 2. 然后把肉丸子放入一起煮制。
  • 3. 加入适量的盐。
  • 4. 少许的糖。
  • 5. 再来点酱油提色增鲜。
  • 6. 再加入少许的蚝油增加鲜味。
  • 7. 当锅内的汤水大滚后,放入洗净的绿豆芽。
  • 8. 并把河粉也放入一起煮制。
  • 9. 往汤碗里加入适量的食用油(我的这个油是昨天炸虾剩下的虾油,有点鲜味呢)。
  • 10. 再放入少许的葱花。
  • 11. 当锅内的汤粉煮好后。
  • 12. 把它盛入汤碗内。
  • 13. 洒上香菜,可以开吃啦。
小贴士
河粉因为含水量比较大,所以不适合久煮,一般情况下,只需要煮滚即可食用。
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