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钙奶小圆饼干
1.3万热度
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梦如南筏痴珍
小时候妈妈奶水不足,不到三个月就断了奶,据说那时候奶粉很贵,妈妈一个月工资所剩无几。开始是用奶粉、大米汤小米油混合着喂我,后来就是钙奶饼干麦乳精什么的。从小就对“青援钙奶饼干”的印象超级深刻,前几天在洪家楼看到他们大大的广告牌,“青援饼干,温暖三代人”,感慨太多。
这个钙奶饼干的配料是自己根据牛奶饼干的方子琢磨的,加了小苏打使其不那么硬,奶粉和牛奶都换成高钙的,烤出来还真是那么酥酥的奶味。
时间: 10-30分钟
步骤
  • 1. 黄油隔水加热
  • 2. 融化后加入打散鸡蛋搅拌
  • 3. 加入牛奶、砂糖和小苏打
  • 4. 加入低粉
  • 5. 揉搓成光滑面团
  • 6. 擀成1cm厚的面皮
  • 7. 用饼干模压出形状
  • 8. 烤箱170度预热,上下火12-15分钟
小贴士
我家烤箱偏热,烤制时间和温度要看自家烤箱的脾气哟
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