香酥提子可颂卷
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灭绝师太liner
可颂卷的样子真的很吸引人,加入提子干的口感更是香甜可口呢。喜欢的朋友可以试着做做哦。很好吃呢。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
油
适量
盐
适量
糖
50g
酵母
4g
提子干
适量
牛奶
20ml
鸡蛋液
30ml
步骤
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1. 牛奶干酵母混合后搅匀
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2. 所有粉类搅匀
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3. 加入油以及液体溶液,搅成絮状
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4. 加入鸡蛋
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5. 揉成面团
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6. 加入黄油,继续揉成面团
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7. 进行发酵
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8. 发酵好的面团
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9. 分割成合适大小的面团
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10. 擀成面片后,用刀切成如图所示的形状,放入提子干
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11. 自上而下卷起
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12. 将做好的可颂卷进行二次发酵
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13. 将做好的可颂卷,表面刷上蛋液,上下火,180度,25分钟
小贴士
烤箱的温度酌情掌握