香酥提子条
6.2万热度
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弎眉桔
今天真的是很冷啊，一出门俺就后悔啦。要不是急着去银行给支付宝充钱，俺肯定立马掉头往家里奔。从外面回来，手冻得冰冰凉滴，半天都没暖过来。唉，讨厌滴冬天终于又来啦～
时间: 1-2小时
食材
黄油
40G
泡打粉
1/2小勺
葡萄干
50克
盐
1/8小勺
鸡蛋液
25G
低粉
110G
细砂糖
40G
步骤
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1. 黄油软化后，用打蛋器打到颜色发白 -
2. 体积变大后，分次加入糖，搅打均匀
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3. 分次加入鸡蛋液，搅打均匀，使黄油和鸡蛋液彻底融合
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4. 加入盐，继续搅打
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5. 加入泡打粉、低筋面粉和葡萄干
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6. 用手揉成面团后，装入保鲜袋，用擀面杖擀成片状，放进冰箱冷冻1个半小时以上
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7. 冻硬的面团拿出来，用刀切成条状，排入烤盘，200度，烤焙15分钟左右
小贴士
刀不够锋利，我费了老大劲儿都没把葡萄干给切开，唉～致使俺切出来的条条大小不一，且坑坑洼洼，卖相实在不好那。不过味儿倒是不错，热的时候酥酥滴，凉了以后就变脆啦～～香香的很好吃。不过下回做的话，该减掉些糖的量，好甜啊