腊肠蛋包饭
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姗姗liu
“很久没吃炒饭了，用了点腊肠炒饭，再用蛋皮包裹起来，香得很！”
时间: 10分钟内
食材
米饭
一碗
香肠
3根
鸡蛋
3只
油
适量
盐
适量
玉米粒
适量
青豆
适量
胡萝卜丁
适量
番茄沙司
少许
步骤
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1. 准备的原料。 -
2. 香肠切薄片。
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3. 热锅凉油，加入香肠小火翻炒变透明。
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4. 加入玉米粒，青 豆，胡萝卜丁翻炒均匀。
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5. 再加入米饭。
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6. 大火翻炒两三分钟到米饭散开就可以。
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7. 鸡蛋加少许的盐打散。
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8. 在锅底摊成薄薄的蛋皮。
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9. 蛋皮表面微微凝固时将炒好的米饭铺在一边。
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10. 再将没有的米饭的一边蛋皮卷起来盖在米饭上，挤上少许的番茄沙司就可以。
小贴士
1.摊蛋皮用不沾的平底锅比较方便些。
2.炒饭的时候没有加盐，就利用香肠的咸度，蛋皮中的盐也不需要多，一点点就可以。
2.炒饭的时候没有加盐，就利用香肠的咸度，蛋皮中的盐也不需要多，一点点就可以。
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