柠檬味罗马盾牌
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荀南蔷北薇
罗马盾牌饼干顾名思义就是形状跟古罗马的盾牌相似，这款饼干用黄油制作的饼干，糖心用了蜂蜜和杏仁片制作而成，创意了口味加了柠檬汁，中和糖心的甜分，酸酸甜甜的口感非常好，下午茶来一份很惬意。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
黄油
50g
糖粉
40g
全蛋液
35g
盐
2g
黄油
20g
糖粉
20g
蜂蜜
30g
柠檬汁
10g
杏仁片
20g
步骤
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1. 准备好材料（制作饼干的材料） -
2. 制作糖心的材料
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3. 制作糖心的材料
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4. 倒入糖粉与蜂蜜，融化成液体
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5. 再把柠檬汁放入，搅拌下
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6. 再倒入杏仁片，搅拌均匀备用
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7. 制作饼干，黄油室温软化倒入糖粉打发
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8. 电动打蛋器打发成蓬松状态
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9. 再把全蛋液分次加入，每次都吸收完再加入
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10. 把面粉倒入打发好的黄油中
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11. 搅拌成絮状再倒入盐，均匀的混合好
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12. 找一个罐子套上裱花袋，把面糊装入裱花袋中
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13. 把面糊挤入烤盘中，形状随意，自由发挥
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14. 再把糖心填入饼干中间，切勿填入太多
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15. 烤箱预热：175度 上下火 中层 烘烤 12分钟
小贴士
挤饼干形状，接头处要接合好
糖心填入适量，过多烤制的时候会溢出来
蜂蜜制作出来糖心，烤制是焦糖色，可以替换成麦芽糖
糖心填入适量，过多烤制的时候会溢出来
蜂蜜制作出来糖心，烤制是焦糖色，可以替换成麦芽糖
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