罗马盾牌饼干
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梨子Nicole-
香脆美味的罗马盾牌，你值得拥有哈～
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
35g
糖粉
40g
蛋清
30g
低筋面粉
75g
麦芽糖
25g
杏仁片
35g
黄油
20g
糖粉
20g
步骤
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1. 黄油软化后用打蛋器将其打散，然后加入糖粉打匀 -
2. 然后分次加入蛋清，搅打均匀，每次搅打均匀后再加下一次
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3. 最后筛入低粉拌匀
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4. 找一个6齿裱花嘴，将面糊装入裱花袋中。备用
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5. 现在做内馅。把黄油和麦芽糖放一起，隔热水融化。
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6. 然后关火，倒入糖粉，搅拌至融化。
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7. 最后倒入杏仁片，搅拌均匀，然后继续放在锅中用余温保温，以免变硬。
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8. 烤盘铺油纸，将面糊挤在烤盘中，以椭圆的方式，大小尽量一致，方便烤制哦。
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9. 用勺子将内馅均匀的舀入饼干圈内。不要倒入太多，以免烤制的时候溢出
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10. 送入预热好的烤箱中层，170度烤15—20分钟，后几分钟注意上色的情况，颜色变深了就可以取出来了
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11. 刚烤好不要立即从烤盘上取出来，先晾凉。不然内馅未干会漏出来
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12. 晾凉后取出开吃啦～～～
小贴士
烤箱温度和时间仅供参考哦。
饼干烤好了不要立即从烤盘中拿出来，要等饼干凉透了再取。
内陷不要装太多，以免烤制的中间溢出来
饼干烤好了不要立即从烤盘中拿出来，要等饼干凉透了再取。
内陷不要装太多，以免烤制的中间溢出来