宫保虾
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certainty烈马
吃过宫保鸡丁有一天突发奇想的做宫保虾了。婆婆很喜欢吃的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾
200g
花生
100g
玉米粒
10g
青豆
10g
红萝卜
10g
干红辣椒
10g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鲜虾去头挑去虾线 -
2. 所有的材料
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3. 油锅放油小火把花生米炸脆
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4. 炸好的花生米备用
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5. 虾放油锅过稍微炸一下出锅备用
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6. 锅里适量油放入干红辣椒爆香然后放入玉米粒、青豆和红萝卜丁
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7. 放入虾和生姜
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8. 调入盐、生抽、料酒出锅
小贴士
在虾背上切一刀很容易就把虾线挑出来了，还很会入味
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