豆酱煮双牙鱼
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君临灬骑骑秋雁
这种鱼有2个特别锋利的牙齿，所以我们叫做双牙鱼，肉质比较结实。
时间: 10分钟内
食材
双牙鱼
600g
油
适量
豆酱
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 鱼洗净控干水分 -
2. 看看锋利的牙齿！
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3. 备好姜丝，辣椒，葱
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4. 油热后，爆香姜丝
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5. 放入鱼煎
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6. 翻面煎
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7. 加入豆酱，辣椒，少许水，煮开
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8. 盖上盖子煮
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9. 煮好后，放入葱，出锅
小贴士
豆酱是咸的，所以不需要加盐