归芪醉鸡卷
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眼睛忘充电燕
这道菜和当归黄芪乌鸡汤的做用是一样的，气血双补,只是不同的形态而已
到今天为止，母亲节系列爱心菜暂告一段落了，不过，我们对妈妈的爱是不会停止的，因为对于咱们这些孝顺的子女来说，天天都是母亲节啊，对不：）
后天就是母亲节了,在此祝全天下所有的母亲，节日快乐！健康每一天！
今天的背景音乐是《妈妈我爱你》，这正是我的心声,为我操劳了20几年,生了白发的妈妈,我爱你（我比较害羞，就在这里说吧，我知道她能看的到，嘿嘿）
到今天为止，母亲节系列爱心菜暂告一段落了，不过，我们对妈妈的爱是不会停止的，因为对于咱们这些孝顺的子女来说，天天都是母亲节啊，对不：）
后天就是母亲节了,在此祝全天下所有的母亲，节日快乐！健康每一天！
今天的背景音乐是《妈妈我爱你》，这正是我的心声,为我操劳了20几年,生了白发的妈妈,我爱你（我比较害羞，就在这里说吧，我知道她能看的到，嘿嘿）
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
2只
当归
5g
黄芪
10g
绍兴酒
200ml
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 将鸡腿去骨后用刀背拍松，然后用盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟入味。 -
2. 黄芪和当归用清水洗净后，加500ml左右的清水，大火煮滚后小火熬半小时，最后的药汁过滤。
-
3. 鸡腿腌制好以后，将鸡腿卷成筒关，用锡纸包成糖果状，蒸20分钟左右至熟。
-
4. 鸡腿凉了以后，将锡纸拿掉，将药汁和酒，连鸡腿一起装在容器内，腌制一天，切片装盘。
小贴士
无