黄芪蒸鸡
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山薇腾
黄芪具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水消肿等功效
黄芪蒸鸡有大补的作用，记得小时候在发育头上，奶奶会去找童子鸡来用黄芪蒸鸡给我和妹妹吃，现在饭店里也有说是正宗的童子鸡蒸黄芪，但是那味道远远比不上以前自己家里蒸的好吃
黄芪蒸鸡有大补的作用，记得小时候在发育头上，奶奶会去找童子鸡来用黄芪蒸鸡给我和妹妹吃，现在饭店里也有说是正宗的童子鸡蒸黄芪，但是那味道远远比不上以前自己家里蒸的好吃
食材
鸡
400g
黄芪
10g
生姜
5g
料酒
15ml
盐
5g
步骤
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1. 把鸡洗干净后切成大块 -
2. 把鸡块码进盆子里，加入盐、黄芪、生姜
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3. 再加入料酒放进锅里蒸
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4. 蒸十五分钟后转为小火再蒸十分钟即可
小贴士
最好用童子鸡来做这道菜
也可以加几颗红枣
也可以加几颗红枣