红枣北芪蒸鸡
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麦田稻莺袁哊常
教你做红枣北芪蒸鸡这道美味佳肴,嫩滑爽口清香四溢
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
半只
红枣
8颗
北芪
10g
盐
适量
花菇
8朵
料酒
适量
生姜
适量
生抽
适量
白糖
半勺
生粉
适量
步骤
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1. 准备好所用食材。 -
2. 把鸡斩块，姜切丝加入鸡块内。
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3. 调入适量料酒可提味去腥。
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4. 加入少许生抽。
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5. 加入半勺糖。
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6. 加入适量盐。
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7. 抓匀后放冰箱腌制半小时。
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8. 把红枣去核切小块,北芪用水泡软切丝。
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9. 花菇用清水泡软。
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10. 花菇切丝加入腌好的鸡块中。
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11. 加入红枣和北芪。
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12. 最后加入少许的生粉搅匀。
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13. 盖上保鲜膜上锅蒸30分钟即可。
小贴士
1.红枣把核去掉食用后不容易上火。
2.鸡块要把水控干，生粉不需要太多，加入少许生粉蒸好后没有过多的水份，而且肉质也滑嫩一些。
2.鸡块要把水控干，生粉不需要太多，加入少许生粉蒸好后没有过多的水份，而且肉质也滑嫩一些。
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