五色嫩鸡卷
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郭芙蓉
以前经常在广告上看到“五色嫩鸡卷”，每次都能勾起我的食欲，很想去买来吃。但是当时我年纪还小，老妈管的很严，从来不让我去快餐店吃“垃圾食品”。
现在我有了自己的小宝宝，我也不希望他吃外面的东西，总感觉不卫生，吃的不放心。为了孩子吃的健康，我愿意学习各种美食。
现在我有了自己的小宝宝，我也不希望他吃外面的东西，总感觉不卫生，吃的不放心。为了孩子吃的健康，我愿意学习各种美食。
食材
鸡肉
200g
面粉
150g
黄瓜
1个
胡萝卜
1个
西红柿
1个
青椒
1个
菠菜
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
葱
适量
沙拉酱
适量
姜
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切大片 -
2. 倒入料酒、酱油、蚝油、盐、少许糖、葱姜丝，拌匀
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3. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上
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4. 黄瓜、胡萝卜、青椒切丝，西红柿切片备用
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5. 菠菜洗净
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6. 放入料理机，加入清水
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7. 打成菠菜汁
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8. 过滤出残渣
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9. 菠菜汁倒入锅中煮开
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10. 煮开的菠菜汁倒入面粉中，边倒边搅拌
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11. 最后和成光滑的面团
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12. 去一块面团，揉匀
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13. 擀成薄饼
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14. 电饼铛预热，放入薄饼
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15. 把饼翻面，烙熟
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16. 烙完薄饼，电饼铛里倒油，放入鸡肉
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17. 两面煎成金黄色
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18. 薄饼抹上沙拉酱，放上鸡肉、黄瓜、胡萝卜、西红柿、青椒
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19. 卷起来即可享用
小贴士
搭配的蔬菜可以自由选择
鸡肉腌制整晚入味更好，如果时间紧张腌制2小时也可以
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