菠菜嫩鸡卷
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亦枫天屎的翅膀
kfc的嫩鸡卷曾经火了一阵子，咱自己在家也diy一回，不过还是比不上工业化生产的，实话实说滴！
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸脯肉
150g
面粉
100g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
紫甘蓝
适量
甜面酱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 菠菜洗净切断滤干水份。 -
2. 将菠菜放入搅拌机内,加入适量水打成汁。
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3. 滤出一小碗菠菜汁菠菜汁倒入面粉。
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4. 加点盐和成一个较硬的面团，醒20分钟 。
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5. 鸡胸肉切条用酱油，盐腌制。
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6. 鸡蛋打散，将鸡胸肉拖入蛋液。
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7. 再放入面包糠里滚一圈。
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8. 放入油锅炸熟后捞起。
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9. 醒好的面擀成小圆片。
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10. 放入煎锅小火煎熟。
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11. 抹上甜面酱，放入紫甘蓝和鸡胸肉。
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12. 卷起就可以开动了。
小贴士
面要和的软一点，醒的时间长点。