1. 羊羔肉卷一盒,其实很新鲜的，手机拍的效果，，，，，忽略吧

2. 洋葱一个，切片，大葱（本来我是一个大葱的，想着羊羔肉卷不多，所以，就只用了大葱的青色部分）

3. 大蒜一个，切丁，（有喜欢弄成蒜泥的）我喜欢切成丁，这样吃的时候，不宜吃到蒜（蒜只要经过高温，那么很多好处，比如防啥啥的，都没有了,只有在切成蒜蓉，在空气中等待10多分钟，那么它的功效才发挥出来，所以，沾饺子用的油泼辣子加点这种蒜蓉是最有效的，这是我看过的某篇啥文章时，说到滴）

4. 锅中加一点点油，（只要一点点）

5. 下入羊羔肉卷（这里要注意了，下羊羔肉卷的时候，千万不要去划开，也就是不要大动作，只要慢慢的，将一卷卷肉分离开来，这样炒出来的羊羔肉卷，是一卷一卷的，不会散开）

6. 加入花椒粉，蚝油，一点点老抽（只能一点点哦），7.8分熟的时候，盛出

7. 锅中加入大蒜丁，爆香锅子

8. 加入洋葱

9. 加蚝油煸炒

10. 再加入煸炒过的羊羔肉，加点白糖，绍酒或者料酒煸炒

11. 最后，加入大葱的青色部分煸炒，就可以了

12. 成品，喜欢孜然的，可以撒点孜然粉，喜欢芝麻的，可以撒点芝麻，这些都可以随意