蚝油洋葱
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看见明天訾溍月
最近蔬菜的价格居高不下，洋葱则是比较便宜的蔬菜，不到一块钱一斤，而且剥掉外面一层薄薄的皮，就可以拿来做菜了，没什么浪费。今天用蚝油作为主要的调料，做了这份蚝油洋葱，清爽可口，味道鲜美的家常小菜儿！
时间: 10分钟内
食材
洋葱
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
醋
适量
步骤
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1. 洋葱切条 -
2. 蒜瓣切片
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3. 坐锅，放油，爆香蒜片
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4. 倒入洋葱
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5. 翻炒均匀
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6. 放蚝油
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7. 炒至入味
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8. 放盐、醋，翻匀出锅
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9. 装盘
小贴士
切洋葱不流泪的技巧：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
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