椰丝芋蓉馅汤圆
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夕阳equivalent
记得第一次做的时候失败了，不是做不成，而是做的不好吃，粉粉的太软了，不过还是给朋友们吃完了，第二次做用了这种方法觉得比第一次做的好吃很多，现在一直用这个方法做，不过这次做没有加澄粉，直接用糯米粉做，一样好吃！
食材
糯米粉
100g
芋蓉馅
80g
椰丝
适量
温水
适量
清水
适量
步骤
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1. 糯米粉、芋蓉馅、椰丝 -
2. 用适量温水将糯米粉调成面团
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3. 取一块小面剂揉圆按扁放入芋蓉馅
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4. 再次揉圆成汤圆生坯
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5. 依次做好
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6. 取一个干净的小锅加入适量清水盖上盖子将水煮沸
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7. 水煮沸后开盖放入汤圆一边煮一边用筷子轻轻搅动
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8. 煮至汤圆浮起来就差不多可以关火了
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9. 将煮好的汤圆捞出
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10. 快速粘上椰丝
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11. 椰丝芋蓉馅汤圆已经做好了！
小贴士
用温水和面会比较容易做，和面时注意水量，水过多做不成，水太少太干不好做。
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