蓝莓馅汤圆
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映岚纷泪雨
天气凉了，吃些带汤的早餐既暖和又舒服。依照食客爱吃粘食、早餐喜欢甜食的饮食习惯，包了蓝莓馅汤圆作早餐，果然很受欢迎。
时间: 10-30分钟
食材
蓝莓酱
50g
糯米粉
250g
水
适量
步骤
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1. 备好糯米粉，将水加热至３５度左右。 -
2. 用加温后的水将糯米面和成面团。
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3. 备好蓝莓酱。
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4. 取大小适宜的面，捏成片成汤圆皮。 汤圆皮要中间厚，周围薄些。
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5. 在汤圆皮中间放蓝莓酱作汤圆馅。
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6. 将汤圆皮收起，裹住馅，再团圆，蓝莓汤圆就包好了。
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7. 煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。 煮熟即可盛出享用。
小贴士
汤圆皮收起，裹住馅时，一定要收严，以防止汤圆漏馅儿。
汤圆入锅煮开锅后，适量加些冷水再煮。反复加2次，一般情况下，汤圆就熟了。
汤圆入锅煮开锅后，适量加些冷水再煮。反复加2次，一般情况下，汤圆就熟了。
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