红糖馅汤圆
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艾海珍亭
以前将做汤圆看的很神秘，觉得很难。自己动手做过几次后，不但难的感觉全无，而且还有些欲罢不能，又包了一款自己配的红糖馅汤圆。也还不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
400g
红糖
适量
小麦粉
适量
步骤
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1. 用加温后的水将糯米面和成面团。 -
2. 小麦粉加红糖。
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3. 拌均匀作汤圆馅。
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4. 取大小适宜的面，捏成片成汤圆皮。 汤圆皮要中间厚，周围薄些。
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5. 在汤圆皮中间放红糖馅。
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6. 将汤圆皮收起，裹住馅，再团圆，红糖馅汤圆就包好了。
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7. 煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。
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8. 煮熟即可盛出享用。
小贴士
汤圆皮收起裹住馅时，一定要收严，以防止汤圆漏馅儿。
汤圆入锅煮开锅后，可以适量加些冷水再煮。一般情况下，反复加2次，汤圆就熟了。
汤圆入锅煮开锅后，可以适量加些冷水再煮。一般情况下，反复加2次，汤圆就熟了。