糖油粑粑
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金簰萌帝务
糖油粑粑，话说这是我们一家老小都爱的湖北特色小吃，最开始的时候去老公他们家，不管是在饭店还是去走亲戚，都能吃到这道美味，而且各家有各家的做法，有的用白糖调味，有的用红糖，不管用啥，这香香甜甜糯糯的味道都是我们的最爱，以至于回家后时不时的想这一口，但实验了两次自己做的不是很成功，直到婆婆来我家后才了解了正确做法， 这下好了，想吃的时候随时都可以做哈
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
300g
红糖
20g
食用油
30ml
步骤
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1. 糯米粉放入盆中，加入开水和匀 -
2. 将糯米揉成团
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3. 取其中一小块儿在手中摔打成光滑的团后按扁
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4. 锅中放油烧至七八成热
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5. 下入做好的糯米饼
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6. 煎至两面金黄
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7. 煎饼的同时取适量红糖用温水调开
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8. 将糖水淋入锅中
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9. 盖上盖用小火焖一小会儿即可
小贴士
1、红糖的量不用调的太多，倒入锅中没过饼的一半就可以了
2、盖上盖焖一会我是为了上色更均匀
3、没有红糖也可以用白糖代替
2、盖上盖焖一会我是为了上色更均匀
3、没有红糖也可以用白糖代替