糖油粑粑
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赫敏
糖油粑粑是湖南传统小名，上次去长沙出差在南门口吃了一碗。哪香喷喷，甜糯的口感现在想起依然口齿生津，垂诞三尺。
时间: 10分钟内
食材
糯米粉
500g
油
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备片糖二块 -
2. 准备水磨糯米粉
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3. 糯米粉少量多次的加水合成手光盆光的团
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4. 在分成等量大小搓圆
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5. 搓圆的糯米球放手心按扁，不要太薄
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6. 锅里下油，油热下糯米坯子，煎至两面微黄
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7. 煎好的
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8. 锅里留底油下一碗水，下片糖。煮至浓绸
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9. 下糯米饼，小米翻炒至每一片都均匀的挂上糖桨。收汁即可享用。
小贴士
不要煎到太老，否则容易口感发硬。底油不要留太多，容易腻