炒糖油粑粑
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殳梦菡虚
炒糖油粑粑，实际上是用糯米粉做拔丝饼，听起来不觉得奇怪吧呵呵，看看吧，很好吃哦嘿嘿...
时间: 10分钟内
食材
糯米粉
300g
白糖
适量
食用油
适量
步骤
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1. 准备糯米粉。 -
2. 白糖。
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3. 糯米粉加水和成面团.随意的揉成大小适中的团.压扁。
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4. 平底锅放少量的油.将做好的粑粑入锅里煎。
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5. 煎至粑粑中间鼓起且两面金黄离火.(中间鼓起说明粑粑已煎熟透）
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6. 锅里放油.倒入白糖.小火将糖炒化。
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7. 倒入粑粑.快速翻炒。
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8. 至直粑粑均匀滴裹上糖浆即上碟.
小贴士
最后一部炒糖可用清火代替，可是本人觉得青水炒糖色挂丝不如放油炒出来的糖挂的好。
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