蒜香红米苋
1.4万热度
124收藏
收藏
|
近视ruthless
红苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
米苋是上海人对苋菜的叫法,也是上海人非常喜欢的一道菜。其特色是炒熟后,汤汁紫红,用来拌米饭吃,让人胃口大开,拌了汤汁的米饭也被称为“红饭”。
米苋是上海人对苋菜的叫法,也是上海人非常喜欢的一道菜。其特色是炒熟后,汤汁紫红,用来拌米饭吃,让人胃口大开,拌了汤汁的米饭也被称为“红饭”。
时间: 10-30分钟
食材
红米苋
500g
大蒜
10g
盐
75g
油
35g
步骤
-
1. 大蒜切粒
-
2. 米苋去根,浸泡洗净。
-
3. 锅内入油,烧热,放入大蒜粒爆香
-
4. 再放入米苋煸炒
-
5. 加盐,略加水,加盖略焖,开盖翻炒即食
小贴士
米苋汤可以用来拌饭吃非常的好吃
-
这道菜的其他做法
-
蒜头红米苋
164收藏7.3万热度 -
蒜香白米苋
142收藏3.8万热度 -
蒜香青米苋
92收藏1.7万热度 -
蒜炒红米苋 by wqy
29收藏7.2万热度 -
蒜香红苋蛋炒饭
159收藏4.1万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度