菠萝肉
2.6万热度
135收藏
收藏
|
乄续约这一段情常
这道菜是用粉蒸肉的米粉拌匀肉丁后，放入油锅中，炒熟，加入了青椒和菠萝，口感清爽，不油腻。原定是买了好多肉做粉蒸肉的，做了一次后，还剩下了些。突发奇想，做出了这道菜。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
200g
菠萝
150g
青椒
100g
米粉
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 猪肉用盐，生抽腌好 -
2. 拌入米粉
-
3. 青椒切片
-
4. 锅中放入多点油，油热后，放入肉丁，不要翻，到变焦黄色才翻动。肉熟后，取出。
-
5. 炒青椒，加少许盐。
-
6. 加入菠萝，翻匀。
-
7. 倒回肉丁，翻匀即可
-
8. 出锅
小贴士
肉入锅后，先不要翻动，否则米粉容易掉落。