白菜木耳炒粉条
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栋花末雨纷霏
白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
时间: 10分钟内
食材
白菜心
300克
木耳
100克
粉条
50克
葱
5克
姜
3克
盐
1勺
味精
1/2勺
酱油
1勺
油
50克
步骤
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1. 木耳泡发、洗净撕成小朵备用、白菜切片、粉条泡软。 -
2. 热锅倒油，放入葱、姜、白菜翻炒2分钟，放盐继续翻炒
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3. 放入酱油、木耳继续翻炒
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4. 放入粉条翻炒一下，因为白菜会出水，所以可以不用加水，稍微炖煮一会，至粉条熟了没有硬心即可放入盐、味精出锅啦。
小贴士
冷水时间要久一些 3个小时可以 半小时 必须用温水泡 泡的越久木耳体积越大没有什么影响 只是水分大一些 一般来说木耳的干湿比例是1比12左右 压缩的会多一些