白菜肉沫炒粉条
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凑整
【白菜肉末炒粉条】，最家常也最下饭，白菜单炒比较寡淡，想好吃，那就得加大调味，比如醋溜+干辣椒炝锅。不喜欢酸辣味的，像姐一样这两天嗓子不舒服的朋友，可以选择柔和点儿的吃法，白菜+粉条+肉末（换成五花肉更好【最具人间烟火。人情味道的一道菜】猪肉白菜炒粉条（家常版）），即使不会做饭的人也不会有压力，试试吧，各位亲~~
食材
白菜（白菜梆和白菜叶分开）
适量
猪肉馅
适量
粉条（提前用温水泡软）
适量
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
味精
适量
步骤
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1. 锅烧热后倒入油，放入花椒粒，爆香后，将葱姜蒜末放进去 -
2. 出香味后，放入猪肉馅
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3. 半勺五香粉
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4. 半勺盐
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5. 适量生抽
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6. 小火翻炒2、3分钟
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7. 取一个碗，盛出
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8. 然后先将白菜梆放入锅中煸炒几下
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9. 再放入白菜叶
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10. 加入适量蚝油
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11. 炒匀后，将提前泡好的粉条倒入，均匀的铺在白菜上。（这个时候不要炒拌，粉条如果被搅到锅底的话，继续加热容易糊锅）
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12. 最后将炒好的肉馅倒在粉条上，盖上锅盖，小火焖上2、3分钟，开盖，将所有的食材炒拌一下，出锅
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