全麦包子
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李莫愁
小长假，天又连续小雨不断，早上出门就多买了掉肉，想着包包子，孩子回来早点就可以自家解决，卫生。
食材
面粉
301g
五花肉糜
190g
干紫菜
30g
安琪酵母
3g
特级酱油
适量
盐
适量
食用油
适量
蒜籽
3个
步骤
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1. 20度温水，将酵母化成水 -
2. 面粉放盆里
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3. 将化好酵母水分次倒入面盆，边倒边搅拌
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4. 用手揉团
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5. 直到揉到三光:盆光，面光手光，静置发酵
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6. 发酵到2倍大
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7. 将面搓长条
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8. 切剂子
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9. 用面杖将剂子杆薄，包上馅
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10. 包上馅
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11. 將包好的包子一一摆放在蒸屉上，冷水上锅，水开16分钟，关火，3分钟揭盖即可
小贴士
无
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