蛋炒饭
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郭芙蓉jerk
勾魂蛋炒饭！普通的不要太好吃，老公是个大挑嘴的瘦子，吃贼大一碗无压力！
时间: 10分钟内
食材
米饭
1大碗
鸡蛋
1~2个
火腿
半根
胡萝卜
半根
大葱
1/3根
洋葱
1/4个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备材料，五花肉是为了炼油增香，没有可以不放，一样好吃。剩米饭半盆，火腿买好一点的用半根，胡萝卜切丝。 -
2. 鸡蛋打散，加小半勺盐。肥肉切碎，火腿、胡萝卜、大葱、洋葱都切碎碎碎！
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3. 倒油，一炒勺的量
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4. 油烧热，微冒烟倒蛋液，翻动至金黄出锅。
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5. 鸡蛋铲出来，用剩下的油炼肥肉，此步可省略
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6. 中火，下大葱和洋葱碎。
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7. 快速接着放胡萝卜。
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8. 放入火腿，保持中火。
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9. 倒入米饭。
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10. 到入鸡蛋，火关小，用铲子奋力炒，米饭成块的用铲子背压碎，鸡蛋块大用铲子切碎，加适量的盐，总之一个目的，全部搞碎炒均匀！结束前一分钟开大火炒香收工！！
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11. 手机拍的完全不用美图就是这么勾魂！
小贴士
1，追求完美配色的就再加半个青椒，切碎碎，貌美无敌啊！
2，米饭稍硬一点的好炒，炒鸡蛋油多，炒菜和饭油少不然会腻。
3，所有配料都要切的足够碎，中小火炒，配点小咸菜美妙啊！
2，米饭稍硬一点的好炒，炒鸡蛋油多，炒菜和饭油少不然会腻。
3，所有配料都要切的足够碎，中小火炒，配点小咸菜美妙啊！