茶壶馒头
4.9万热度
114收藏
收藏
|
小袋鼠打怪兽
心血来潮做茶壶馒头，像不像，来啊，请你喝一杯茶
时间: 1-2小时
食材
面粉
350.0克
熟黑芝麻
80.0克
细白砂糖
10.0克
酵母
3.0克
水
适量
步骤
-
1. 黑芝麻放入锅中小火翻炒熟，然后打成粉 -
2. 面粉放入白糖，黑芝麻粉，酵母，翻拌均匀，然后加水和面
-
3. 揉成光滑的面团，盖上盖子放在温暖处进行发酵，夏天一般2小时发好，冬天4小时
-
4. 发好的面，用手安不回缩
-
5. 发好的面，揉几遍排气，分成四分，还要留一点面做杯子，和配件，
-
6. 拿出一个面团作为壶身一小块面揉成条两头安扁，沾水，作为壶把
-
7. 在拿出一小块面做为壶嘴，整形，用筷子安出壶口
-
8. 然后就是壶盖啦，就是一个大一个小的面团安扁，叠在一起
-
9. 剩下的面团，用擀面杖压出杯子形
-
10. 放入蒸锅中，不开火，发10分钟，然后小火5分，大火13~15分钟，关火，闷5分钟，就可以了
-
11. 壶嘴你们可以再改进改进
小贴士
觉得面酸可以用牛奶和面，也可以发好的面再用面碱揉均匀
相关菜谱
-
用面条机和面做的绿茶双色小馒头~
乐靖阳锅10.3万热度34收藏 -
抹茶馒头
他好像条二皮狗10万热度775收藏 -
卡通馒头黑芝麻馒头-象形粗陶茶具
若云屎太浓7.2万热度60收藏 -
可可抹茶玫瑰馒头
灸哑谎祭缴5.1万热度8收藏 -
巧克力馒头
少年先疯队队长18.8万热度195收藏 -
全麦馒头
裴春蝶裴9548热度152收藏 -
双色开花馒头
Cheers-Love1.4万热度179收藏 -
煎馒头
调皮gear1.8万热度159收藏