用面条机和面做的绿茶双色小馒头~
10.3万热度
34收藏
收藏
|
乐靖阳锅
面条机和面比手要省力
活出来的面很细腻哦~~
不过还是要有耐心，因为一次不能压太多，如果面团过大就要分批来了
和面的时候忘了拍照啦
这次做的事绿茶双色馒头
生面团看上去好可爱
活出来的面很细腻哦~~
不过还是要有耐心，因为一次不能压太多，如果面团过大就要分批来了
和面的时候忘了拍照啦
这次做的事绿茶双色馒头
生面团看上去好可爱
食材
水
260g
酵母粉
2tsp
中筋面粉
600g
沙拉油
40g
绿茶粉
适量
糖
2tbsp
步骤
-
1. 用温水化开糖和酵母粉静置十分钟以后，与油以外的材料混合后，加油揉成团。同样的材料去掉绿茶粉做成白面团。静置半小时 -
2. 醒好的面团用压面机反复的压过后对折再压再对折，直到面团光滑为止。压面机有刻度，用间距最大的那一档反复压
-
3. 这是最后压光滑的面片。这是俺做的巧克力双色馒头时拍的，因为做绿茶馒头时忘了拍、
-
4. 把压好的白色绿色面片重叠后卷起来
-
5. 切成同样大小的小段，用保鲜膜盖好，二次发酵
-
6. 最后上锅用中火蒸好就行了
小贴士
一定要用中火，慢慢蒸，这样馒头才会松软。如果用大火，关火后需要静置一段时间等锅内温度下降才能开锅盖。如果用中火，可以直接打开锅盖的
-
这道菜的其他做法
-
初夏做个抹茶双色蛋糕卷,细腻柔软颜值高,一口气吃3块,真美味
7551收藏8.1万热度 -
牛奶小方糕～用冰箱就可以做的夏日小清新甜点
15收藏13.3万热度 -
无糖红枣南瓜籽仁小馒头 面包机
37收藏10.5万热度 -
黑豆渣南瓜小馒头的做法
136收藏10.9万热度 -
【美豆儿】抹茶双色面包
100收藏1.5万热度
相关菜谱
-
旺仔小馒头玉米面包
投汉合攘烧2.3万热度197收藏 -
奶香玉米面小馒头
赫敏7.2万热度143收藏 -
玉米面迷你小馒头
半窗疏影竺8.1万热度96收藏 -
韩式小馒头面包
beam梦姑10.6万热度106收藏 -
玉米面小馒头
橙迪顿拼钥4.3万热度118收藏 -
奶香十足的旺仔小馒头
惠甄浮期妄年9.7万热度10收藏 -
不用烤箱的绿茶饼
Keeey丶9.9万热度57收藏 -
旺仔小馒头（适合6个月以上小孩食用）
忧伤market5.1万热度99收藏