卡通馒头黑芝麻馒头-象形粗陶茶具
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若云屎太浓
姑娘喜欢吃馒头!一切妈妈做的馒头!不管有糖、无糖,不管柔软还是扎实,她都来者不拒!当然,如果可以挑,肯定是柔软细腻到更胜一筹哈哈
食材
低粉
150克
牛奶
80克
酵母
1.5克
黑芝麻粉
10克
糖:
8克
玉米油
8克
步骤
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1. 所有材料混合 揉面,揉到三光状态
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2. 分割出三个面团做茶壶壶身
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3. 壶身滚圆 再略略压扁
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4. 茶壶盖和壶盖上的小把手 刷点牛奶 粘住
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5. 再刷点牛奶粘到茶壶身上,壶盖边上可以粘点黑芝麻粉提升质感
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6. 做上茶壶的把手,为防止发酵后过度膨胀不好看,可以借助筷子牙签等小工具压压扁,中间的空洞往上提,更象形
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7. 最后做上茶壶嘴,用牙签戳个小洞
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8. 最后做两个小茶杯!完工
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9. 发酵好后就可以蒸喽
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10. 成品
小贴士
面团揉面上,秋冬天干燥可以适当多几克-10课水,主要看湿度。春夏可以减少几克!
面团要掌握好发酵的状态,时间要控制好,冬天相对可以慢慢做,但是夏天操作速度要快,不然,面团发好了还没做完配件就不好玩了!
面团要掌握好发酵的状态,时间要控制好,冬天相对可以慢慢做,但是夏天操作速度要快,不然,面团发好了还没做完配件就不好玩了!
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