茴香猪肉水饺
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书香普世界
茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。
食材
茴香
500g
猪肉馅
300g
小麦面粉
300g
油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 茴香洗净，切丁 -
2. 锅烧热，倒适量的油，油凉后放肉馅、酱油搅拌均匀
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3. 切好的茴香放入锅中，加盐、味精、香油搅拌均匀
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4. 面粉用温水和面，最少饧30分钟
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5. 揪成小剂
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6. 擀皮
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7. 包成饺子
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8. 锅内加水煮开后放入包好的饺子煮熟即可
小贴士
无