茴香猪肉水饺
1.4万热度
128收藏
收藏
|
裴春蝶裴
朋友春节送的农家肉，炖着吃感觉太香了。去超市看到茴香很新鲜，买了些回来，很长时间不吃饺子了，那就包茴香猪肉饺子吧。这次饺子太好吃了，就连平时不爱吃饺子的儿子都吃了很多，而且边吃边说好吃。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
400g
猪肉
300g
茴香
400g
花椒油
适量
盐
适量
香油
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
味精
适量
步骤
-
1. 面粉和成面团醒着备用 -
2. .猪肉剁碎，
-
3. 葱、姜、盐、酱油、味精、香油、十三香拌匀
-
4. 茴香洗净切碎
-
5. 拌匀
-
6. 面做成小剂子，擀成饺子皮
-
7. 包好的饺子
-
8. 锅中煮熟可吃
小贴士
包饺子前再加盐拌馅，避免馅出汤。