茴香猪肉馅饺子
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茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
食材
茴香
500g
瘦肉
250g
饺子皮
1000g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 买的里脊肉直接绞好肉馅
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2. 倒入生抽老抽调色
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3. 用花椒好油
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4. 把好好的花椒油倒入搅拌
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5. 搅拌好后备用
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6. 择好洗净的茴香
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7. 切小细段
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8. 加入1勺半食盐
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9. 倒入适量香油
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10. 搅拌均匀
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11. 买的现成的饺子片
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12. 拿1片饺子片放入肉馅
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13. 包好
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14. 就是这么多的饺子,饺子皮有点多还剩了四分之一
小贴士
多放些油和香油,超香。
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