茴香鸡蛋馅饺子
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茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗，是一种香辛蔬菜,茴香还有帮助人体健胃、舒缓行气的作用的，今天我做茴香鸡蛋馅饺子.
时间: 10-30分钟
食材
茴香
500g
鸡蛋
200g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 加水合面,醒30分钟. -
2. 鸡蛋磕开,用筷子顺时针搅.
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3. 加电多放点油拌馅时就不放油了,,烧油,油热把鸡蛋煎熟.
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4. 茴香洗干净.
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5. 用刀切碎.
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6. 把煎好鸡蛋,茴香,放适量的盐,放点香油,在磕里2个生鸡蛋拌匀.
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7. 把面揉细,切小剂.
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8. 压皮.
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9. 把拌好的馅包上.
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10. 加电烧水,水烧开,把包好的饺子下锅,开锅5分钟,即熟.
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11. 热乎乎的茴香鸡蛋饺子出锅了.
小贴士
茴香不放味精.
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