茴香猪肉馅饺子
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赫敏
茴香菜是一种有着特殊香气的蔬菜，用茴香菜包饺子吃也是很不错的。饺子是我们中华民族的最有代表性的美食，饺子象征着团圆、圆满，有着吉祥的寓意。
时间: 10分钟内
食材
五花肉馅
500g
茴香
500g
饺子皮
500g
香油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
五香粉
适量
老抽
适量
步骤
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1. 茴香,姜切末备用 -
2. 把小茴香菜择洗干净控净水，用刀切碎。
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3. 肉馅里放入姜末,老抽,生抽,五香粉,盐和香油(各适量)
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4. 把加入调料的肉馅顺一个方向用力搅拌上劲后备用
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5. 把剁好茴香末放入肉馅中继续顺一个方向用力搅拌
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6. 搅拌好备用
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7. 包入拌好的菜陷，捏边成饺子形状。
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8. 锅里坐水，水开后下入包好的饺子，把勺子口朝下，轻轻的推动饺子防止巴锅。大火煮开后点两次凉水，再开锅等饺子鼓胀浮起即可捞出。
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9. 装盘
小贴士
茴香有很浓的香味,有的人可能不喜欢,多吃几回就习惯了,对身体很有好处的!
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